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1、芥末乳瓜是小乳瓜3-5根、紅椒半個、蒜末適量、鹽、糖、雞精等適量做的。

2、準(zhǔn)備好所有材料。

3、將小乳瓜洗干凈。

4、小乳瓜去蒂，切成半圓薄片。

5、將紅椒切絲，蒜切末。

6、在小乳瓜片內(nèi)倒進(jìn)適量的糖和鹽，一般按1:4的比例放，然后腌制兩分鐘。

7、再倒入蒜末、紅椒絲，自然鮮、陳醋、花椒油、香油，并攪拌均勻。

8、攪拌完成后，就可以裝盤啦，特別好吃。