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1、車?yán)遄颖Ｙ|(zhì)期非常短，最多只能保存五到六天，超過(guò)一周就會(huì)腐爛。如果家中有冰箱，可以將車?yán)遄佑盟芰洗芊夂?，放入冰箱的冷藏層?nèi)，吃多少拿出來(lái)，不吃的放回去繼續(xù)保存，這樣可以延長(zhǎng)車?yán)遄拥谋Ｙ|(zhì)期。將車?yán)遄臃旁诒淅锢洳乇４婵梢员４嫫叩绞奶臁?/p>

2、冷藏保存車?yán)遄拥臅r(shí)候，建議將車?yán)遄犹暨x一下，把不成熟的和完全成熟的分開，已經(jīng)完全成熟的挑出來(lái)食用，爛的扔掉，將不是很成熟的車?yán)遄硬粮蓛舴湃胪笟獾暮凶又?，然后再放入冷藏室?nèi)，可以延長(zhǎng)車?yán)遄拥谋Ｙ|(zhì)期。

3、車?yán)遄永鋬霰４婵梢员４嬉粋€(gè)月以上，冷凍室內(nèi)的溫度非常低，凍過(guò)的車?yán)遄涌梢员４嬉粋€(gè)月以上，吃的時(shí)候解凍就可以了。

4、車?yán)遄尤绻圆煌?，可以加工成蜜餞保存，這樣可以保存一年。