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2023-01-31
瓜餅子怎么做好吃 瓜餅子的做法
更新時(shí)間：2022-06-14 13:29:10作者：未知
1、準(zhǔn)備兩個角瓜，外表皮洗干凈。
2、用擦蘿卜的擦子，將角瓜擦成絲。
3、兩只角瓜全部擦成細(xì)絲，裝入小盆中。
4、小盆選擇稍微大一些的，等會要用這個小盆拌面糊。
5、將面粉放在小盆中。
6、打入兩個雞蛋。
7、添加鹽味精等調(diào)味料，攪拌。
8、拌均勻后放在那里醒一會面糊。
9、電餅鐺插上電源，將下盤開關(guān)打開。
10、上面抹上一層油，油的量根據(jù)自己口味決定，想吃脆一點(diǎn)的就多抹一點(diǎn)油。而且必須在下盤開始加熱后再放油，熱量會使豆油里面的豆腥味揮發(fā)掉，只留下油的香味。
11、用飯勺舀制幾勺面糊放在電餅鐺下盤，開始烤制。
12、烤制一面變色后，將角瓜餅翻面。反面烤制一會，直至角瓜餅成熟。
13、用小鏟子清理干凈電餅鐺，再抹上油烤制下一個。
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