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1、密封盒倒入涼開(kāi)水，豆腐乳放進(jìn)涼開(kāi)水里攪拌弄碎，然后放一小勺白酒伴均勻。

2、把豆腐切成喜歡的大小，不要太小了，容易碎。

3、切好的豆腐放進(jìn)伴好的臭豆腐乳水里。水要沒(méi)過(guò)豆腐。

4、密封好放進(jìn)冰箱，冷藏24小時(shí)。

5、冷藏24小時(shí)后取出，瀝干水分再油炸成金黃色。然后可以搭配自己喜歡的醬料食用。