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1、原料：黑巧克力100克，黃油50克，雞蛋2只，糖50克，米粉20克。

2、準(zhǔn)備工作：電烤箱提前預(yù)熱至180度。

3、先將黑巧克力和黃油放在一只深碗中，用微波爐的解凍檔轉(zhuǎn)分1分鐘，讓黑巧克力和黃油完全融化。

4、取出深碗，加入雞蛋、糖和米粉，攪拌均勻待用。

5、取1只Muffin紙杯放入小碗里，倒入攪拌均勻的巧克力糊，別倒?jié)M，位置大約到紙杯的4/5左右即可。

6、接下來將小碗放入電烤箱，烤至巧克力糊表面略有細(xì)縫就可以了，大約需要烤10分鐘左右。

7、取出小碗倒扣在盤子里，剝?nèi)ゼ埍涂梢蚤_始享用了，配上冰淇淋，再配上紅茶，把薄荷放到紅茶里，就是美味的下午茶了。