排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
豆沙派怎么做好吃又簡單，如何做豆沙?
更新時(shí)間：2022-06-14 19:16:19作者：佚名
1、食材：低筋面粉或普通面粉250克、糖70克、玉米油80克、無鋁泡打粉3克、白芝麻適量、雞蛋1個(gè)、蛋液適量、紅豆沙餡適量。
2、盆中打入一個(gè)雞蛋，用蛋抽打勻。
3、加入70克白糖，用蛋抽打均勻。
4、打到白糖融化，雞蛋和白糖完全融合在一起。
5、加入80克玉米油，充分?jǐn)嚢瑁層鸵餐耆诤线M(jìn)去，使之變得比較順滑。
6、加入過篩的250克低筋面粉和3克的無鋁泡打粉。和成面絮，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)20分鐘。
7、將面團(tuán)分成均勻地四等份，豆沙也分成四份。
8、把面劑用手按扁，按成中間厚四邊薄的圓形，把豆沙球包進(jìn)去，雖然低筋面粉不好操作，面容易裂開，但吃起來特別酥。
9、做好的豆沙餅放入鋪了油紙的烤盤中，用刷子在表面刷上蛋黃液，撒上白芝麻，用牙簽或叉子在豆沙派表面劃出菱形小塊，這樣看著比較漂亮。
10、烤箱提前預(yù)熱，170度25分鐘即可，可根據(jù)各家烤箱的溫度上下調(diào)節(jié)。
11、出爐的豆沙派，外皮酥脆，咬一口直掉渣，里面糯糯的，香酥好吃。