排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
辣椒怎么做好吃又簡(jiǎn)單（雞蛋炒辣椒怎么做好吃又簡(jiǎn)單）
更新時(shí)間：2022-06-14 19:17:23作者：佚名
1、準(zhǔn)備食材：螺絲椒、大蒜、食用油、鹽、豆豉、生抽、味精。
2、先準(zhǔn)備一些小的洗干凈的螺絲椒，然后挨個(gè)把辣椒的蒂頭都掰掉，這種螺絲椒的辣度適中，而且皮比較薄、脆，口感更加的好，這個(gè)辣椒不要用刀切，直接用刀將辣椒拍一拍，把辣椒拍破皮就可以，這樣辣椒更容易入味，里面的辣椒籽也不用去掉。
3、接下來多準(zhǔn)備幾個(gè)大蒜，挨個(gè)把大蒜壓扁，再全部切成蒜末備用。
4、把鍋熱好后，鍋里不用倒油，直接倒入螺絲椒進(jìn)去干炒，再加入一勺鹽，用鏟子一邊壓，一邊煎炒，炒出辣椒里面的燥氣，炒了大概5分鐘左右，炒出辣椒里面的香辣味，辣椒變軟，然后把辣椒盛入盆里備用。
5、鍋里倒入油，油熱以后，往鍋里倒入蒜末進(jìn)去，再加點(diǎn)豆豉進(jìn)去翻炒，炒出蒜香味和豆豉的香味，然后倒入辣椒進(jìn)去翻炒均勻，再加入生抽進(jìn)去，加一勺味精，把調(diào)料炒化開，讓辣椒入味，翻炒均勻就可以關(guān)火出鍋了。