排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
卷粉怎么做好吃又簡單，卷粉怎么做?
更新時(shí)間：2022-06-14 19:17:26作者：佚名
1、【食材】：陳米、生抽、大蒜、酸菜、剁椒、香油。
2、準(zhǔn)備500克陳米，先加上清水洗干凈，然后浸泡一晚上（因?yàn)闇囟缺容^高，可以放在冰箱冷藏一晚上），第二天早上，用手后一捏就碎，說明陳米浸泡好了。把陳米倒在料理機(jī)中，加上清水800毫升，打成細(xì)膩的米漿，建議大家多打一會(huì)，越細(xì)膩越好。
3、下面舀上3勺米漿，3勺清水放在鍋里，全程開小火慢熬，邊熬邊攪拌，熬成濃稠的狀態(tài)關(guān)火，倒在米漿中攪拌均勻，然后過濾一下，加上點(diǎn)食鹽，再一次攪拌均勻即可。
4、接下來，在平底盤子刷上一層油，舀上1-2勺米漿，晃動(dòng)一下盤子，讓米漿均勻攤開，然后熱水上鍋蒸1分鐘，時(shí)間到出鍋，用刮刀從一端刮起來，刮成褶皺的樣子，在卷粉上抹一層油，防止粘連在一起。