排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
切塊煎魚怎么做好吃又簡單 魚切塊炸好怎么做好吃
更新時間：2022-06-14 19:19:38作者：未知
1、主料：凈魚肉350g。
2、輔料：花椒一大勺、蒜頭一整個、干辣椒一小把、姜拇指大的一塊、料酒2大勺、香菜3根、熟白芝麻一小勺、鹽適量、糖1小撮。
3、魚肉切成2-3cm見方的小塊，一半的姜切成絲，將魚肉和姜絲、料酒、半大勺花椒、1小撮糖和2小勺鹽混合拌勻。放入冰箱冷藏1-2天，中間翻幾次讓魚塊均勻入味。
4、腌制好的魚塊用水稍微沖洗一下表面，去掉粘附的花椒，充分瀝干。
5、蒜頭去皮，姜切片，鍋內(nèi)下少許油中火爆香半大勺花椒。
6、出香味后撈出花椒，下蒜頭、姜片和干辣椒中小火炒3分鐘至蒜頭微微變黃。
7、下魚塊小火煎8-10分鐘至兩面金黃即可，出鍋后撒上切碎的香菜和熟白芝麻裝飾。