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1、食材：干苔菜100g、花生100g、油適量、鹽適量、生抽10g、姜5g、辣椒油10g、醋5g。

2、準(zhǔn)備好花生、干苔菜、姜、紅椒。

3、準(zhǔn)備好鹽、生抽、白醋、白糖。

4、苔菜提前1小時(shí)用冷水泡發(fā)。

5、切好的姜、紅椒放入碗中；加入白醋調(diào)成汁備用。

6、生姜去皮、洗凈切細(xì)粒；紅椒洗凈切細(xì)粒備用。

7、切好的姜、紅椒放入碗中；加入白醋調(diào)成汁備用。

8、苔菜放入開水中焯一會(huì)。苔菜放入開水中焯一會(huì)。

9、苔菜撈起晾涼；用鹽、白糖揉勻，洗凈、瀝干水分備用。

10、花生入微波爐叮3分鐘。

11、怎樣

12、去掉紅衣備用。去掉紅衣備用。

13、苔菜和花生放倒入調(diào)味汁中。苔菜和花生放倒入調(diào)味汁中。

14、加入生抽、芝麻油、辣椒油；拌勻，調(diào)好味即可。