排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-11-03 17:47:00作者:未知
1、買回來的雞先解決一下,大卸八塊,除去內(nèi)臟器官,斬成一小塊。
2、燒掉水,無需煮沸,熱了就可以了,倒入裝雞的盆中,把雞脯肉表層的臟東西除掉,控干水。
3、黑椒雞塊用姜蒜,一勺米酒腌一下,除腥。
4、把涼了的黑椒雞塊放入砂鍋,倒進(jìn)水,未過黑椒雞塊,放一個(gè)八角茴香瓣大火燒開,用湯勺把湯表層的這些白沫子撇出來。
5、轉(zhuǎn)文火,燉至肉軟爛,時(shí)間得用接近兩小時(shí)。
6、最終放點(diǎn)鹽,再燉一會就行,鹽要最終放,不然能使肉發(fā)硬。
7、雞肉燉到一半時(shí),添加了一些紅棗,枸杞子再煮15分鐘即可。