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1、材料：蘿卜條、白醋、白沙糖、尖椒、生姜、白開(kāi)水一壺（完全放涼）。

2、將新鮮白蘿卜切成小條。

3、備好白沙糖、生姜、尖椒。

4、生姜切片或者切絲備用。

5、尖椒切成小段備用。

6、將玻璃泡菜罐洗凈，放入切好的蘿卜條。

7、再按順序放入生姜、尖椒、白沙糖、然后加入適量白醋。

8、將完全放涼的水倒入罐中，水量約為罐子的三分之二。

9、蓋上蓋子密封放置3天左右就可以食用了。酸甜辣的味道非常開(kāi)胃爽口。