排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-11-06 21:06:54作者:佚名
1、用料:豆腐魚3斤,蔥2根,姜8片,魚露1勺,胡椒粉適量,香炸粉4勺,粘粉6勺。
2、豆腐魚洗干凈,把魚骨去掉。
3、魚肉加入蔥、姜片,胡椒粉、1勺魚露拌勻腌制半小時(shí)左右。
4、豆腐魚腌制好后把蔥、姜挑出,然后加入香炸粉和粘粉攪拌均勻讓魚肉都裹上粘粉
5、起鍋燒油,油溫一定要高,燒到冒煙,豆腐魚下鍋,炸至兩面金黃即可。
6、最后撈起裝盤即可。
7、豆腐魚一般指龍頭魚。龍頭魚(學(xué)名:Harpadon nehereus)是龍頭魚科、龍頭魚屬的一種魚類。體延長(zhǎng)而柔軟,前部較粗大,向后而逐漸側(cè)扁而細(xì)。頭中大,背部圓滑,頭長(zhǎng)大于體高。吻甚短,前端圓鈍形。眼細(xì)小??诖螅绷?;上頜骨末端延伸至鰓孔前緣;兩頜齒呈帶狀,部分彎曲,互不對(duì)稱;鋤骨、腭骨及舌上均具齒;口閉合時(shí),頜骨齒向外露。體前部裸露無(wú)鱗,后部被細(xì)小圓鱗,鱗薄,易脫落;側(cè)線中直。背鰭單一,與腹鰭相對(duì),具軟條11-13;脂鰭細(xì)??;胸鰭細(xì)長(zhǎng),其長(zhǎng)大于頭長(zhǎng);尾鰭三叉形。體呈灰乳白色;頭背部及兩側(cè)半透明狀,具淡灰色小點(diǎn)。各鰭灰黑色,有時(shí)腹及臀鰭色淡。