排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-14 19:36:31作者:未知
1、主料:豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200克。調(diào)料:豬油(煉制)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。
2、肉和香菇分別切片;
3、肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕淀粉;
4、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對(duì)成汁;
5、炒鍋燒熱注油,油熱后即下肉片,邊下邊用勺推動(dòng),待肉絲散開(kāi);
6、待散出味后加香菇炒幾下,再倒入對(duì)好的汁,待起泡時(shí)翻勻即成。