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1、新鮮榴蓮可以放冰凍。冰凍能夠延緩細(xì)菌等有害物質(zhì)的滋生，可以使榴蓮的保存時(shí)間延長，并且冷凍后的榴蓮為冰激凌口感。但冰凍時(shí)間不能過長，冰凍并不能完全抑制細(xì)菌等有害物質(zhì)滋生，榴蓮冰凍一般可存放15天左右。

2、榴蓮是生活中常見的一種熱帶水果，其中的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，味辛性熱，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、糖分、脂肪酸以及多種礦物質(zhì)化合物，是可以進(jìn)行冷凍的，在冷凍條件下可以很好的幫助抑制榴蓮細(xì)菌以及微生物的滋生，延長其保質(zhì)期，要吃的時(shí)候拿出來解凍就可以了。