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      1. 臘腸可以放在微波爐里煮嗎(臘腸可以放在微波爐里加熱嗎)

        更新時(shí)間:2022-12-21 18:49:15作者:智慧百科

        臘腸可以放在微波爐里煮嗎(臘腸可以放在微波爐里加熱嗎)

        1、臘腸可以用微波爐煮熟。

        2、但要注意臘腸屬于風(fēng)干食品,里面的水分微乎其微,使用微波爐加熱前,在臘腸上滴幾滴水或用牙簽將臘腸扎幾個眼,防止加熱過程中臘腸爆裂。也可將臘腸切片后再放入微波爐加熱。

        3、臘腸為廣東、香港和澳門和南方其他地區(qū)常見的食品,是把豬肉放入用豬小腸制成的腸衣,經(jīng)過壓縮、脫水及曬干等程序而成。廣東臘腸是其代表。廣東臘腸是以豬肉為原料,經(jīng)切碎或絞碎成丁,用食鹽、硝酸鹽(防腐)、白糖、曲酒、醬油等畏料腌制后,充填入天然腸衣中,經(jīng)晾曬、風(fēng)干或烘烤等工藝而制成的一類生干腸制品。貯放臘腸,如放冰箱內(nèi),通??杀4骢r味3個月左右。主要產(chǎn)地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分別外,制法是大致相同的。

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