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1、用料：面粉50g，豬里脊 250g，玉米淀粉20g，椒鹽適量。

2、斷紋把肉切條，口感松酥。

3、混合花椒、鹽、面粉料進(jìn)袋子，把切好的肉條放進(jìn)去，晃。

4、抖抖面粉，隨便你拿篩網(wǎng)還是竹簽，我不想洗那些工具，用夾子多余粉抖在袋子里，丟進(jìn)炸鍋，不用內(nèi)鍋可以用錫紙兜起來。

5、200度，12-20分鐘，各家鍋溫度不同，脂肪多的排骨類可以加時間，細(xì)里脊條減時間，帶脂厚里脊條20分鐘會把脂肪變脂渣。聽到“?！本涂梢匝b盤了。

6、裝盤，先撒椒鹽，在找點(diǎn)綠的裝飾下。