排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-15 20:24:40作者:佚名
1、食材展示:蹄膀500克、蔥10克、姜10克及所需食材。
2、準(zhǔn)備材料:蹄膀切塊,蔥切段,姜切片。
3、蹄膀焯水:將500克蹄膀入開水鍋中,加5克蔥、5克姜、5克八角煮開,除去血水,撇去浮沫,撈出。
4、爆鍋:鍋中放10毫升油,油熱放入5克蔥、5克姜、5克八角爆香一下,倒入蹄膀煸炒幾下,加入10毫升料酒、10毫升醬油繼續(xù)煸炒,加500毫升熱水沒過蹄膀,加入10克鹽、10克花椒、10克冰糖,湯燒開后,撇去浮沫,用大火燒至蹄膀上色,轉(zhuǎn)小火燉爛,收濃汁即可。