排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
炒辣椒醬怎么做好吃又簡單（炒辣椒醬的做法家常簡單做法）
更新時(shí)間：2022-06-15 20:37:46作者：未知
1、用料：紅辣椒300克，青辣椒150克，大蒜200克，鮮姜120克，鹽20克，菜籽油100克左右，花椒1撮，桂皮1大塊，大蔥1段，香葉；
2、青、紅辣椒洗凈，瀝干水，大蒜剝皮、鮮姜洗凈；
3、辣椒切小段，姜、蒜切片，將青、紅辣椒段、姜片、大蒜同入料理機(jī)中；
4、啟動(dòng)機(jī)器將材料打碎，但也不要特別細(xì)碎那種，有點(diǎn)大顆?；蛘咝K，吃起來更有口感；
5、把打好的辣椒碎入大碗中，撒鹽，充分混合均勻；鹽量可以多一些，有殺菌、保鮮、防變質(zhì)的作用，如果鹽量少，辣椒醬的口感會(huì)酸，也不利于保存；
6、植物油和香料準(zhǔn)備好：花椒、干紅辣椒、桂皮、香葉、大蔥段，如果有洋蔥、香菜也可以放一些；
7、菜籽油的味道比較濃香，和香料同入鍋中，小火加熱出香味，蔥段變微焦色就離火；
8、準(zhǔn)備一個(gè)小篩子，將熱油過篩直接倒在辣椒碎上，用勺子攪拌均勻即可；
9、可入干凈的瓶子，放冰箱冷藏保存，吃時(shí)用干凈的勺子挖取，可保存10天左右。