排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
上肉怎么做好吃（臘肉怎么做好吃）
更新時間：2022-06-16 09:00:13作者：佚名
1、食材：豬上肉300克，干黑木耳20克，西芹150克，青椒50克，花生油少許，生抽少許，生粉5克，食用鹽適量，蠔油1勺。
2、用溫水把木耳泡開，放點鹽進去會快些。待泡開后，放點生粉進去洗會洗得干凈些。然后去頭，切片備用。
3、豬上肉洗干凈，皮要用刀多刮兩下才干凈的。肥瘦分開切，肥的切粒，瘦的切片。然后加入少量的生抽和生粉把瘦肉腌起來備用。
4、西芹洗凈，去葉去頭，切小片。青椒洗凈，去頂去籽，切片備用。
5、洗干凈鍋，放入少量的生油，加少量鹽先把肥肉炒出油。然后倒入腌好的瘦肉，旺火炒至8成熟。
6、隨后加入黑木耳，炒上大約40秒，接著就加入西芹和青椒，炒至全熟。其間如果燒菜可以灑入少量清水。
7、最后加入適量的鹽，炒10秒左右，再放入1勺的蠔油炒至入味就可以了鍋啦。