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1、材準備：饅頭，粉絲，牛奶，白糖等。

2、饅頭先把皮撕掉，切成粗點的條狀，放入碗中，

3、倒進去適量的牛奶，再把饅頭表面的牛奶擠掉，然后把饅頭條沾滿淀粉，備用。

4、起鍋燒油，干粉絲七成油溫下鍋，炸好的粉絲盛入盆中，壓碎，備用。

5、油溫加熱至五成，下入饅頭條，炸至饅頭表面焦黃變硬，撈出。

6、另起鍋，鍋中加一勺水，一勺白糖，不停攪拌至白糖融化，繼續(xù)攪拌至顏色變成棗紅色，放入饅頭條，迅速攪拌，使饅頭條上裹滿糖漿，倒入粉絲里，翻拌均勻。