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1、用料：杏鮑菇2個(gè)約450g、紅、綠辣椒100g、臘八蒜30g、臘八蒜汁40g、醬油15g、蠔油10g、食用油40g。

2、杏鮑菇頂?shù)肚袌A片狀，臘八蒜切片，紅綠辣椒手掰成片狀。

3、鍋中倒油，燒熱后，小火下杏鮑菇，變軟變熱后，倒入事先準(zhǔn)備好的紅綠辣椒和臘八蒜片翻炒。

4、所有調(diào)料倒入，翻炒，直到收汁即可出鍋。

5、盛出后，表面可以撒香菜、芝麻裝飾。