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1、面糊制作將面粉中加入鹽攪拌均勻。配方中的水加入酵母，攪拌均勻。再把酵母水加入面粉中攪成糊狀。靜置發(fā)酵至有密集的氣泡就可以制作了。餡料制作肉餡中加入鹽 太太樂特級鮮醬油 太太樂蠔油，太太樂雞汁 胡椒粉和蔥姜水。用筷子朝一個方向攪打，使肉餡上勁。最后加點太太樂芝麻油鎖水增香。做好餡備用！

2、將洋蔥，胡蘿卜，小香蔥洗凈切末。將面糊裝入裱花袋方便使用。將多功能鍋溫度調(diào)到最高檔位。烤盤中加入少許油，打入雞蛋，用竹簽把蛋黃挑破，雞蛋中加入肉末。在雞蛋肉末中加入少許洋蔥，胡蘿卜，蔥花，芝麻。還可以根據(jù)個人口味加入辣椒面或者孜然粉。讓雞蛋和肉末多煎一會兒，煎至雞蛋表面金黃香脆，肉也能熟透。在另外三個盤里加入面糊薄薄的一層即可。

3、把雞蛋翻到面糊餅上要趁面糊還有粘性的時候覆蓋上。雞蛋已經(jīng)金黃焦脆香氣撲鼻了。在另外三個空出來的圓盤里再次倒入面糊，薄薄一層就好。待定型有還有粘度的時候再把另一面覆蓋上去?？偣彩巧舷赂饕粚用婧?，中間是美味的雞蛋和肉餡。所有成型完成下面就一分鐘翻一次面，直至完全上色就可以出鍋了。