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2023-01-31
鐵板烤茄子的做法 鐵板烤茄子的做法竅門(mén)
更新時(shí)間：2022-06-16 15:41:35作者：佚名
1、主料：大茄子1個(gè)、肉絲150g、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、老姜適量、鐵板烤。
2、準(zhǔn)備食材，茄子和肉絲。
3、肉絲撒點(diǎn)鹽，倒點(diǎn)生抽腌一下。茄子切片，起鍋入油，油鍋熱后放入切好的茄子片。兩面都在油里過(guò)下。
4、用剩下的油把肉絲炒下。
5、備鐵板，鐵板上鋪好錫紙，錫紙上涂一層油，再鋪上茄子。
6、鋪上肉絲。再撒些鹽。
7、錫紙包好，入烤箱靠20分鐘即可。