排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何包餃子好吃不膩 怎么樣包餃子好吃竅門
更新時(shí)間：2022-06-16 15:42:16作者：佚名
1、材料】：豬肉500克，玉米粒150克，大蝦12個(gè)，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，鹽適量，糖適量，油適量，老姜1小塊，蔥適量，白胡椒粉少許。
2、【做法】：準(zhǔn)備好材料，豬肉500克，玉米粒150克，大蝦12個(gè)，配料的多少可根據(jù)個(gè)人的喜歡添加。
3、豬肉洗凈后剁成肉末，大蝦去掉蝦殼，蝦線清洗二凈后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分鐘，玉米粒清洗干凈。
4、把蝦仁放入肉末中攪拌均勻，蝦不用切太碎，小粒就可以，吃起來(lái)口感會(huì)更好。
5、拌勻后的肉末中加入生抽，蠔油，鹽和白砂糖拌勻后再分次加入蔥姜水，（提前把老姜切片和香蔥一起泡水，也可以加幾?；ń罚?，順時(shí)針?lè)较驍嚢?，讓肉餡把汁水全部吸收至上勁，這樣做出來(lái)的肉餡不僅沒(méi)腥味，而且松軟不散，口感鮮嫩。
6、餡調(diào)好后，把玉米粒加入餡中，再加入1勺食用油，油能很好地鎖住餃子餡的汁水，且不會(huì)讓肉餡吃起來(lái)發(fā)硬，拌勻后靜置一會(huì)兒就可以了。
7、取一張餃子皮，放上適量餡料。
8、折起后，收口捏出褶子，同樣的方法全部包完就好，餃子的形狀按自己拿手的來(lái)。
9、包好的餃子放在蒸籠中，水開(kāi)后放入蒸鍋，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘就可以了。
10、蒸好的餃子可以蘸上自己喜歡的醬料，鮮美營(yíng)養(yǎng)又好吃。