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2023-01-31
肉末烤茄子的做法烤箱（烤茄子肉末的做法 烤箱）
更新時(shí)間：2022-06-16 15:42:25作者：佚名
1、原料：長(zhǎng)茄子、肉末、蒜末、食鹽、蠔油、生抽、料酒、老抽、小蔥、食用油、胡椒粉、辣椒粉。
2、茄子洗凈、去蒂。在茄子表面刷上一層食用油，然后放入預(yù)熱好的烤箱，200度烤20分鐘。
3、鍋中熱油，然后加入蒜末，翻炒出香味。將肉末倒入鍋中，炒至泛白。
4、加入料酒、生抽、老抽、蠔油、食鹽、胡椒粉，翻炒均勻，然后倒入清水，煮熟出鍋。
5、將烤好的茄子從中間切開(kāi)，中間鋪上一層蒜末打底。
6、茄子中間繼續(xù)加入肉末，撒上一層辣椒粉。
7、放入預(yù)熱好的烤箱，170度烤8分鐘。
8、將茄子從烤箱中取出，撒上小蔥、白芝麻，開(kāi)吃。