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2023-01-31
羊肉餡餃子怎么做好吃 羊肉餡餃子的做法
更新時(shí)間：2022-06-16 22:08:31作者：未知
1、所需食材：羊肉、胡蘿卜、蔥姜、花椒、鹽、生抽、味精、香油
2、包餃子肯定少不了餃子皮啦，可以自己和面醒發(fā)面團(tuán)，然后搟餃子皮。覺(jué)得麻煩的話，就直接從超市里買(mǎi)一袋冷凍的餃子皮就搞定了。
3、做羊肉餡餃子，到底應(yīng)該多放什么調(diào)料呢？這種調(diào)料就是花椒水，去除腥膻味的效果一級(jí)棒。把一把花椒放到碗里，然后往里面倒溫水，倒進(jìn)去之后放到一旁浸泡著，一會(huì)就可以用到它了。
4、胡蘿卜洗凈，用擦絲器擦成絲，然后放到鍋里稍微炒一下，盛出來(lái)放到一旁放涼備用。羊肉洗干凈之后，放到絞肉機(jī)中將其絞成肉餡。
5、下面就是關(guān)鍵步驟了，往羊肉餡中倒入花椒水，花椒水倒進(jìn)去之后，不停攪拌，將羊肉餡拌勻。
6、接下來(lái)再把胡蘿卜放到羊肉里，加上蔥末、姜末、鹽、生抽、味精和香油，用筷子不停攪拌，直至將餡料完全拌勻?yàn)橹埂?/p>
7、拌勻后我們的胡蘿卜羊肉餡就算是做好啦，拿出自己搟的餃子皮或者從超市買(mǎi)的餃子皮，把餃子全部包好后下鍋煮熟，下面端上桌準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)吧！
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