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1、1年左右。

2、苦瓜干通常能夠保存1年左右，但是是在科學(xué)合理的保存方式下。若是放在冰箱冷藏保存的話(huà)，還可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)保存1-5個(gè)月左右。

3、苦瓜干其中的水分大部分已經(jīng)被蒸發(fā)曬干，所以只要其不受潮、不被蟲(chóng)蛀是可以保存長(zhǎng)達(dá)一年之久的，若是出現(xiàn)了回潮、霉變、蟲(chóng)洞的話(huà)，這種苦瓜干是不建議再食用的，因?yàn)檫@種苦瓜干其內(nèi)部很有可能發(fā)生了變質(zhì)反應(yīng)，食用后是不利于人體健康的。