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2023-01-31
臺灣風(fēng)味烤腸的做法 臺灣風(fēng)味烤腸的做法大全
更新時(shí)間：2022-06-17 07:29:38作者：佚名
1、臺灣風(fēng)味烤腸食材明細(xì)：主料：豬后腿肉5斤，輔料：臺灣風(fēng)味香腸料一包，配料：腸衣適量、白酒一兩。
2、準(zhǔn)備豬后腿肉5斤，洗凈血水。
3、用刀切成拇指大的肉粒。
4、倒入香腸料，和白酒，攪拌均勻。
5、腸衣先用水浸泡半小時(shí)。
6、開始灌腸，圖為灌好的香腸。
7、用棉線分段系好，擦去表面的油脂，用針刺破腸衣，每段多刺幾個(gè)小孔。
8、晾曬在背陰通風(fēng)處，兩三天表皮干爽即可。
9、晾好后的腸，烤盤上鋪上一層錫紙，180度，30分鐘，即可。