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2023-01-31
烤琵琶腿的做法 家用烤箱烤琵琶腿的做法
更新時(shí)間：2022-06-17 07:30:01作者：佚名
1、材料：琵琶腿4只，烤肉料40克，蒜3頭，胡椒粉少許，芝麻適量，彩椒，洋蔥少許。
2、烤肉料加少許胡椒粉，倒入80克水，混合均勻。
3、琵琶腿清洗干凈，用牙簽在上面扎小洞，越多越好（劃幾刀也行）。
4、扎好洞的雞腿放入腌料中，使雞腿全部沾上腌料。
5、再撒上一些蒜碎拌勻，腌制入味。
6、腌的過程中要不時(shí)翻面，使雞腿盡量多沾腌料入味（給雞腿做些按摩更好）。
7、腌好的雞腿。腌制時(shí)間盡可能長(zhǎng)一些，最好能腌一天。
8、把腌好的雞腿放在烤架上，表面再刷一層腌料。還要準(zhǔn)備一個(gè)鋪了錫紙的烤盤，接油。
9、大蒜兩頭，剝?nèi)ネ庖?，留?、3層內(nèi)皮，頭部削去一點(diǎn)。
10、大蒜也放在烤架上，在蒜上刷一層油，撒上些黑胡椒粉。
11、烤箱預(yù)熱180度，烤約30－35分鐘。
12、每隔10分鐘取出，在雞腿上刷一遍腌料。
13、最后一次刷完腌料，撒上一些芝麻，再烤10分鐘即可。
14、蒜可以在烤至30分鐘時(shí)取出，也可以最后取出。
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