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2023-01-31
烤豬頸肉的做法 烤豬頸肉的做法竅門
更新時(shí)間：2022-06-17 07:30:11作者：未知
1、用料：豬頸肉1.5斤。
2、將豬頸肉洗凈瀝干水分后，用刀改刀成長(zhǎng)條狀，越小條越節(jié)省時(shí)間越烤得透，太大就比較浪費(fèi)時(shí)間。
3、將叉燒醬2湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙加入，再隨意撒些胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉。
4、拌勻，然后放入保鮮盒中入冰箱腌制一天以上。
5、腌好后，把肉條排到烤網(wǎng)上。
6、烤網(wǎng)放中層，底下要墊個(gè)烤盤鋪上錫紙，來(lái)接油。200度烤1小時(shí)左右，要多觀察，肉小條就烤的時(shí)間短一些，其間要翻面一兩次，刷上腌汁，烤得越干就越香，但不要烤糊了哦。
7、烤好后取出先晾涼一下再切，以免燙手。