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2023-01-31
青島綠茶沖泡的正確方法，綠茶的泡法及沖泡技巧
更新時間：2022-06-17 16:59:43作者：佚名
1、備器，沖泡綠茶適合選用透明的玻璃杯，尤其是細嫩的名優(yōu)綠茶，用玻璃杯沖泡可以充分欣賞茶葉在水中舒展沉浮的美妙景象。先用熱水燙洗茶杯，這樣可以達到清潔的作用和溫杯的效果，有利于激發(fā)茶香。
2、投茶，綠茶是不發(fā)酵茶，不太耐泡，所以不需要洗茶。一般投茶3g左右，具體根據(jù)個人口味來定，喜歡濃一些可以多投茶。注入85～95℃的熱水，不用加蓋，沖泡一兩分鐘即可品茗。
3、品飲，先用鼻子湊近杯口，嗅聞濃郁的茶香，待茶溫適宜后再小口啜飲。品質(zhì)好的綠茶可以反復(fù)沖泡3-4次，為了每一泡的茶湯更加均勻，最好在茶湯剩余三分之一便及時續(xù)水，這被稱為留根泡法。