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2023-01-31
雞肉泡酒的制作方法（酒醉雞肉怎么浸泡）
更新時間：2022-06-17 17:04:45作者：未知
1、材料：紅毛雞(褐翅鴉鵑)1.5公斤,白酒5公斤,熟地100克、于肉50克、淮山100克、杞子50克、黃芪100克、陳皮10克、黨參50克、制首烏100克、桑椹子50克、當(dāng)歸20克、黑棗50克、白芍50克。
2、紅毛雞泡酒的制作方法：我們首先就是將毛雞宰殺，將內(nèi)臟去掉，去血留毛，然后就是用水將雞清洗干凈了，然后是晾干了，用炭火烤紅雞毛的腹腔，等到肉變色了之后，香味四溢之后，我們就是將紅雞毛放入到大瓦缸里面，然后就是將各種中藥材都放入到里面，倒入優(yōu)質(zhì)的酒，最好是米酒。然后就是密封嚴(yán)實了。浸泡一年以上，我們?nèi)〕鰜?，去掉里面的渣，然后進(jìn)行勾兌，這樣就是制作完成了，裝瓶保存就是可以了。紅毛雞泡酒的度數(shù)的比低的，而且喝起來的非常的醇厚，里面是有不錯的肉香味和藥味，而且藥效是非常的顯著的。
3、婦女飲用一些紅毛雞酒是有不錯的作用和功效，很好的保健身體健康，經(jīng)常飲用一些能夠幫助我們很好的補(bǔ)血強(qiáng)身和滋陰補(bǔ)腎，而且也是有不錯的養(yǎng)顏活血的作用。如果女性有產(chǎn)后虛弱和月經(jīng)不調(diào)的狀況，就是可以很好的飲用一些來幫助改善，讓我們面色更加的紅潤起來。