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2023-01-31
好喝楊梅泡酒的制作方法 楊梅泡酒怎么做好喝
更新時(shí)間：2022-06-17 17:07:15作者：佚名
1、主料：楊梅400克、食鹽1湯匙、冰糖150克、白酒500克。
2、新鮮楊梅摘去葉和梗，清水沖洗一遍。
3、將楊梅倒入涼開(kāi)水中，水量要沒(méi)過(guò)楊梅。
4、加入一大勺食鹽，稍稍攪拌使其溶化，慢慢的可以看到楊梅中有小白蟲(chóng)爬出。
5、浸泡20分鐘，取出楊梅，再次用涼白開(kāi)沖洗一下楊梅。
6、廚房用紙輕輕吸干楊梅表面的水份，然后平鋪在有助于通氣的容器上，放置通風(fēng)處徹底晾干。
7、準(zhǔn)備干凈無(wú)水無(wú)油的可密封廣口玻璃瓶一個(gè)，將晾干的楊梅倒入瓶中，再放入冰糖。
8、最后倒入白酒，蓋上蓋子，放置陰涼通風(fēng)處。每隔兩天晃動(dòng)一下容器，泡制20天以上，即可飲用。