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2023-01-31
黃皮干做法泡酒的制作方法，泡黃皮酒的做法大全
更新時間：2022-06-17 17:08:08作者：佚名
1、黃皮果是中國南方的常見水果，這種水果成熟以后也有明顯的苦澀味，但它泡酒以后的口感卻特別好。于是人們在黃皮果成熟以后就想用它來泡制黃皮酒。不過想泡出好喝的黃皮酒，一定要掌握它正確的泡酒方法，不然泡酒也可能會以失敗而告終。
2、黃皮果泡酒時要準(zhǔn)備成熟的黃皮果1千克，白酒1500克，蜂蜜250克，冰糖250克，大的可以密封的干凈玻璃瓶一個。把準(zhǔn)備好的黃皮果要提前用清水洗凈并放到通風(fēng)的地方晾干它表面的水分。
3、把晾干后的黃皮果與冰糖放在一起調(diào)勻，然后直接放到大的干凈玻璃瓶中，再把準(zhǔn)備好的蜂蜜和準(zhǔn)備好的白酒放在一起調(diào)勻，也倒入到玻璃瓶裝，要讓白酒把里面的黃皮果和冰糖完全浸沒，隨后把玻璃瓶口密封直接放到陰涼通風(fēng)的地方發(fā)酵。
4、四五十天以后黃皮果泡的酒顏色就已經(jīng)變深了很多，而且它已經(jīng)發(fā)酵完成，大部分營養(yǎng)也已經(jīng)析出到了酒中，把它開封取出以后過濾，得到的液體就能直接飲用。