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1、材料：土豆500克，大青椒1個，小香蔥2棵，甜面醬適量

2、做法：土豆切大塊蒸熟。切厚片放入壓力鍋內(nèi)，不加水，干鍋煮壓10分鐘即可，非常棒，無水，濃香的土豆，直接吃就美得很。

3、趁熱把土豆碾成泥狀，可以略有顆粒，不用太細膩，小香蔥切碎，大青椒切碎。

4、小蔥、大青椒放入土豆泥中，根據(jù)自己的口味放甜面醬，可以先少放，后期拌勻在品嘗，拌勻即可。