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2023-01-31
麻婆豆腐需要的食材有哪些 做麻婆豆腐需要哪些食材
更新時(shí)間：2022-06-19 08:51:37作者：未知
1、食材：豆腐1塊、牛肉沫小半碗、豆瓣醬1勺、水淀粉小半碗、花椒粉+麻椒粉適量、生抽1勺、小蔥1根、蒜苗1根。
2、嫩豆腐切小塊，開(kāi)水加鹽，下鍋焯水，去除豆腥味。
3、麻椒花椒在鍋里干炒出香味，桿碎。
4、準(zhǔn)備牛肉沫。蔥姜末。水淀粉。
5、炒熟牛肉沫，加蔥姜末，加一勺豆瓣醬，一勺醬油，適量辣椒面，適量白糖，加入開(kāi)水。
6、加入豆腐，水淀粉分三次倒入，加入花椒粉。
7、表面放上一些蒜苗，就好了。