排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
做紅燒鯉魚(yú)需要的食材有哪些（鯉魚(yú)適合做紅燒魚(yú)嗎）
更新時(shí)間：2022-06-19 08:51:46作者：佚名
1、原料：鯉魚(yú)、蔥、生抽、紅燒汁、姜、大料、花椒、陳醋、豆醬、雞粉、蒜。
2、準(zhǔn)備二斤左右鯉魚(yú)一條，除去內(nèi)臟，清洗干凈，切花刀，用生抽，姜，蒜片，料酒腌制二十分鐘左右。
3、腌制好的魚(yú)擦去多余水份，拍粉。
4、鍋里燒油，油溫六七成熱。
5、放魚(yú)下去炸到兩面金黃，魚(yú)有點(diǎn)大，整個(gè)放不進(jìn)去，家用一般沒(méi)有特別大的鍋，先炸尾巴后炸頭。
6、炸好的魚(yú)盛岀待用。
7、另起鍋燒油，放大料姜片煸香。
8、加入蔥段翻炒。
9、提前調(diào)好一個(gè)碗汁(生抽，紅燒汁，雞粉，鹽，豆醬，料酒，胡椒粉)，倒進(jìn)去。
10、放魚(yú)進(jìn)去，加適量水，燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，燒制魚(yú)成熟入味。