排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
哪些食材需要解凍 食物要解凍嗎
更新時間：2022-06-19 08:52:22作者：佚名
1、蝦。冷凍法先去掉腸泥，頭部、尾端也要稍微切掉，一尾一尾放到鋁盤上，等結(jié)凍后放到全密袋里保存。解凍法冷藏室自然解凍，炒之前，把蝦蘸滿太白粉，多放一點(diǎn)油，一尾一尾放下去，再加點(diǎn)米酒、鹽、辣椒，快火炒熟即可。
2、生鮮肉類。在超市買到的生鮮肉類，大半都是結(jié)凍再解凍過的，如果買回家再次冷凍的話，美味和營養(yǎng)都會流失，所以，可以先調(diào)味或是烹調(diào)過后再冷凍保存。另外，在冷凍時要少量分裝，這樣一方面容易結(jié)凍，另一方面在食用時只要取出適當(dāng)?shù)姆至烤涂梢粤耍悦獯髩K肉解凍次數(shù)過多，影響美味：另外，盡量在保鮮期限內(nèi)吃完，最多只能存放1個月左右：