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1、藍紋奶酪以氣味強烈而聞名。最常見的做法是做成三明治，最傳統(tǒng)的做法是藍紋奶酪加面包葡萄酒搭配著吃。它可以制成沙律，可以與面包、雞蛋、各種蔬菜搭配食用，而且搭配一些肉類也非?？煽?，如肉卷、肉糜。

2、藍紋奶酪有兩千多年的歷史，風味獨特，綠霉菌的繁殖讓奶酪形成了漂亮的藍色花紋。

3、藍紋奶酪含有豐富的維生素，及蛋白質，而且還有鈣，鎂，磷等人體所需的營養(yǎng)。