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1、剪開蟹腿兩頭，用蟹鑷捅出即可?；蛴眉舻栋研吠燃舫扇兀扔眯纺_尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。

2、再吃蟹鉗 將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了。

3、最后吃蟹身 剪開蟹身，即可用蟹刺剔出蟹肉。或把蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。

4、沒什么比藏再縫里的肉，更能激發(fā)起吃貨的斗志了。金燦燦的蟹黃泛著油光，舌尖碰觸時有點沙沙的感覺，鮮美的味道一瞬間攻陷了味蕾。

5、沒有腥味還微微泛著點甜，雪白的蟹肉口感鮮甜不失緊致，嘴巴里都是大閘蟹獨有的清香。