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1、帝王蟹屬于十足目石蟹總科的甲殼類動物，而不是真正的螃蟹。它生活在寒冷的深海中，所以它的肉很緊。帝王蟹屬于海鮮，是一種深海蟹。因為帝王蟹產(chǎn)于深海里，帝王蟹是一種罕見的海鮮，體積大，味道鮮。

2、而帝王蟹是沒有黃的，所以你會發(fā)現(xiàn)吃帝王蟹時，一般只吃它的蟹腿，肉又鮮又嫩，真的讓吃的人有一種吃肉的快感，而蟹殼真的只是一種裝飾。

3、帝王蟹主要分為北方蟹和南方蟹。北方蟹主要產(chǎn)于美國的阿拉斯加和俄羅斯。南方蟹則在智利，有扁平和圓形的形狀，這兩種類型在一般市場上都很常見。

4、雖然帝王蟹看起來像螃蟹，嘗起來也像螃蟹，但它不是螃蟹(十足目腹胚亞目)，而是石蟹(十足目石蟹總科)。