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1、用料：紅棗30顆、杏仁30克、黃油20克、棉花糖80克、奶粉40克+10克(表面)、抹茶粉5克(不同牌子味道/顏色不同，自行調(diào)整)

2、黃油提前從冰箱中拿出，準(zhǔn)備如上食材，先稱量好，準(zhǔn)備好夾心紅棗（紅棗去核里面放上巴旦木，其他堅(jiān)果也可以），記得提前將抹茶粉和奶粉混勻；

3、將黃油放入鍋(不粘鍋)中小火融化，融化后加入棉花糖，棉花糖不建議選擇有顏色，超市隨便買的不知道質(zhì)量的，質(zhì)量太差的棉花糖很容易糊掉，初次做的小伙伴建議直接烘焙店買食材『還可以直接買到巴旦木果仁不用自己剝』

4、待棉花糖基本完全融化后，加入混勻的奶粉、抹茶粉，瘋狂翻拌直至粉末都融化，奶粉、抹茶粉顏色均勻，這時(shí)應(yīng)該完全融化了，調(diào)到最小火，如果棉花糖出現(xiàn)呈橙黃色，可能是過火了或者棉花糖質(zhì)量問題或者不是買的白色棉花糖。如果想要吃表面軟一點(diǎn)的就早一點(diǎn)倒奶粉，關(guān)火，如果想要稍稍硬一點(diǎn)的就融化后關(guān)火加奶粉。

5、最后把準(zhǔn)備好的夾心紅棗倒在里面，并且一個(gè)個(gè)的包裹住揪下來放入烤盤中，然后加入奶粉顛一顛，讓表面沾滿奶粉就大功告成啦。