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2023-01-31
怎樣做干拌油肉 干拌牛肉怎么做
更新時(shí)間：2022-11-12 17:41:14作者：未知
1、將整塊牛腱子冷水下鍋，煮沸。
2、焯水后撈出，裝盤。
3、另起一鍋，倒入沸水。
4、加蔥段。
5、姜塊。
6、八角。
7、香葉。
8、干辣椒。
9、放入牛腱子。
10、小火煮至酥軟。
11、牛腱子撈出放涼后，切成薄片，裝入碗中。
12、花生米倒入平底鍋烘熟。
13、搗碎。
14、再將芹菜桿切小段、小米辣剁碎、蒜切末。
15、并把青花椒輕拍幾下。
16、先倒入香菜節(jié)、小蔥段、芹菜段。
17、和牛肉一起拌開來。
18、倒入小米辣、蒜末。
19、花生碎、白芝麻。
20、青花椒、鹽。
21、攪拌均勻。
22、這樣干拌牛肉就做好了。
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