排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
山西羊湯揪片的做法（羊肉湯揪面片）
更新時間：2022-11-25 10:34:30作者：智慧百科
1、原料：羊肉100克，揪片200克，黃蘿卜一根，土豆一份，豆腐200克，粉條半袋，蔥花，姜末。
2、煨羊肉：羊肉1厘米的切片，用料酒，生抽，姜絲，生油，攪拌均勻，腌制半小時。
3、土豆，黃蘿卜切成圓片，豆腐切成小丁，準備一些蔥花和姜末放于碗中備用。
4、做鍋開水，放鹽，放土豆和胡蘿卜，八成熟放豆腐，稍微滾開放入揪片（兩人份），面片翻滾熟后，放入羊肉（也可加點粉條），之后羊肉熟后加入生抽，老抽，鹽調(diào)味，直到揪片熟后撈鍋。
5、羊肉湯盛入加有蔥花和姜末的碗中，在滴加兩滴香油，少許的胡椒粉即可。