排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
陳豬油怎么保鮮（怎樣保存熟豬油）
更新時(shí)間：2022-12-02 21:17:50作者：智慧百科
1、豬油假如是冬天熬的話時(shí)間可以放長(zhǎng)一點(diǎn)，半年沒問題。最好在油剛熬好時(shí)加點(diǎn)鹽或者白糖，這樣可以延長(zhǎng)油的存放時(shí)間。最好存放在通風(fēng)陰涼處。
2、夏天由于氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時(shí)間?？梢栽趯⒂蜔捄煤?，端離火源，視油溫降至80度左右時(shí)，加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易變味。
3、豬油存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，特別在溫度高的夏天極易與空氣接觸而發(fā)生氧化，致使酸敗變質(zhì)。酸敗變質(zhì)的豬油會(huì)產(chǎn)生“哈喇味”，不宜食用。
本文標(biāo)簽： 豬油