排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魚翅佛跳墻竅門 魚翅佛跳墻做法步驟
更新時(shí)間：2022-12-03 08:59:40作者：佚名
1、準(zhǔn)備食材。水發(fā)魚翅、花菇、花膠、鮑魚、海參、火腿、瑤柱去老邊、鴿蛋、姜汁、料酒、上湯、精鹽、味精、雞粉。
2、花菇、海參、鮑魚、火腿各1件分別焯水，魚翅75g加25g姜汁焯水，瑤柱洗凈一起放入佛跳墻盅內(nèi)。
3、上湯250g、料酒15g燒開灌入盅內(nèi)，加蓋，封蒸紙蒸2小時(shí)。
4、花膠1件20g加15g姜汁焯水，鴿蛋煮熟去殼后放入盅內(nèi)，再用精鹽、味精、雞粉調(diào)味蒸30分鐘即可。
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