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2023-01-31
紅燒蒜香茄子的家常做法簡單 怎么做紅燒蒜香茄子
更新時(shí)間：2022-12-14 17:41:17作者：佚名
1、主料：茄子適量、青椒適量、番茄適量。
2、輔料：蔥適量、姜末適量、蒜末適量。
3、配料：鹽適量、糖適量、十三香適量、紅燒醬油適量、雞精適量、植物油適量。
4、所有材料洗凈。
5、茄子、番茄、青椒切塊兒，蔥姜蒜切碎。
6、起油鍋，油熱爆香蔥姜蒜。
7、下入茄子翻炒幾下，
8、放鹽、十三香，翻炒均勻。
9、放兩小勺白糖。
10、一點(diǎn)紅燒醬油，炒勻。
11、下入番茄、青椒，翻炒。
12、加入半碗水，蓋蓋燜煮一會(huì)兒。中間翻動(dòng)兩次。
13、水份基本收干時(shí)，關(guān)火，放雞精、撒上大蒜末翻勻出鍋。
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