排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-12-25 22:21:31作者:智慧百科
1、用料:螺螄肉250g、蒜白3根、鮮紅辣椒5只、料酒1勺、生抽1匙、油10g、雞精少許、水少許、花椒5顆。
2、螺螄肉使勁搓洗,一邊洗一邊揉搓,不斷換水,直至水清澈。
3、螺螄肉是鹽腌制過(guò)的話,放水里面浸泡,擠干水分備用。
4、蒜白切斷。
5、辣椒切碎。
6、起鍋放油,油燒熱放入花椒爆香,下螺螄肉爆炒至水干出油。
7、加料酒,生抽繼續(xù)煸炒。
8、辣椒另外加少許食鹽煸炒。
9、炒至紅辣椒斷生與螺螄肉混合。
10、加入蒜白煸炒,加入少許水燜干后調(diào)雞精,翻炒均勻即可。