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1、一罐頭玉米，一罐黑豆以及其他豆類，洗干凈(勤快的家庭主婦可以買生豆子來煮，水煮后撈起即可。懶的就買罐頭的，開罐即是，當然要確保開罐后把里面多余的鹽分沖洗干凈后再使用)。

2、一個綠椒，一個紅椒,切成小方塊狀，一個西紅柿，半個紅洋蔥，同樣切成小方塊，切蒜末，配一點麻油，切香菜，取一個大碗所有東西混在一起。

3、然后調(diào)汁，在一個小碗里，將半個檸檬擠成汁，然后加入兩勺橄欖油，一小勺孜然粉，半小勺辣椒粉，一小把鹽和黑胡椒，攪勻做醬汁。把醬汁倒入大碗里，混均勻，放在冰箱，1小時之后就可以食用了。